相比之下马来西亚有其他核心产业作为支柱，旅游度假产业相对就显得完善度低很多。尤其在酒店居住体验上，个人体感非常差。房间状态和服务状态平均水平比泰国低。

前一阵子，和一又友在外面饭馆里聚餐，世界吃得差未几了，就开动考虑起当晚的菜肴来：说海鲜虽贵，毕竟独一食材清新，水煮葱油，怎么王人可口。倒是这个干锅南瓜，又干又香，咸淡适口，真可口啊，家里烧不出这个滋味来！

那天的南瓜真的很可口，放在漂亮的砂锅里，底下垫了一张竹篾子，南瓜切成新月形，上头微有酱汁，有肉香，却明明莫得肉。闲居作念南瓜不是径直炖了即是炒了，世界琢磨着是不是要用饭馆私有的大油锅给炸软了，然而又简略莫得那么大油。

我说其实自家作念极少也不难，买个小小的南瓜来，有机也好无机也好，一餐能吃完一个的那种，切开先蒸熟了，两面用油煎一煎，再淋上料汁就成。虽然，饭馆里大油锅，蒸熟了下油锅炸一下立时捞出，又快又好操作。除此以外，即是用顺眼极少的锅啊煲啊之类的，即是为这谈菜加分了！

世界伙不信就那么简便，让我先作念个菜谱，世界再随着作念。那虽然成，休息天买个小南瓜，就这样煮了，干香干香的，吃着吃着就饱了，白煮了一锅米饭了！

主料：小南瓜一个500克

辅料：油30克，小葱1根，蒜2瓣，料汁：生抽20克，糖5克，醋5克，蚝油10克，水100克

小南瓜一个，大小适中，看各家的食量

外在洗净后，切成一瓣一瓣，若是为了易操作，也不错切成方块型

去掉南瓜籽

放到高压锅时，上汽后煮2分钟即可关火，南瓜仍是易熟的，太熟烂了，会不能型

煮熟的南瓜趁热取出，料汁放在一个小碗里加点水调匀

葱和蒜王人切细备用

加在料汁碗里

热锅里加油，放入南瓜块小火慢煎至一面金黄

再注意翻面，另一面也煎至金黄，看成轻极少，否则南瓜碎了就不顺眼，虽然滋味倒不会差。长期保握小火慢煎

两面煎成金黄色后，加入料汁

毋庸加盖，大火收汁即可，为了使料汁均匀裹上南瓜，翻个面更好

香喷喷干煎南瓜出炉了，趁热吃每日新闻资讯，咱们一餐把一个小南瓜吃完，米饭就没碰，径直当饭了。真实太可口了！

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